Hikâyemiz
Kars'ta çalıştığımız mandıralar, peyniri olgunlaştırdığımız mağara ve siparişleri hazırladığımız atölye.
Karselia kimdir?
Karselia, Kars'ta üretilen peynir, tereyağı, bal ve kavurmayı internetten satan bir mağaza. Adını Kars şehrinden alıyor.
Boğatepe'deki mandıralarla çalışıyor, gravyeri doğal mağarada olgunlaştırıyor, bal ve tereyağını yakın köylerden alıyoruz. Şu an peynir çeşitleri, tereyağı ve kaymak, bal ve petek, kavurma ve et, süt ürünleri ve hediyelik setler satıyoruz.
Her ürünün sayfasında menşeini, nasıl yapıldığını ve nasıl saklanacağını yazıyoruz.
Üretim süreci
Taze kaşar birkaç haftada, tulum altı ayda, gravyer sekiz ayda hazır olur.
Ürünlerimiz hakkında
Menşei belli
Her ürünün yöresi ve üreticisinin bulunduğu köy ürün sayfasında yazar.
Katkısız
Peynir ve tereyağında koruyucu, renklendirici ve bitkisel yağ yok; kavurmada tuzdan başka bir şey yok.
Soğuk zincir
Termal kutu ve buz aküsüyle gönderim. Hasarlı gelen paketi değiştiriyoruz.
Kurumsal hediye ve toptan alım
Firmalar için hediye kutuları, otel ve restoranlara düzenli tedarik. 25 adet ve üzeri siparişlerde firmanıza özel fiyat.